Aprenda a como aplicar os princípios da microbiologia de alimentos na implementação prática e manutenção dos programas de autocontrole (PACs)
31/08 das 8h às 12h
O que é o Workshop Microbiologia e os Programas de autocontrole (PAC)?
Você aprenderá como aplicar os princípios da microbiologia de alimentos na implementação e manutenção dos Programas de Autocontrole (PAC).
Através de exemplos práticos e estudos de caso, você irá dominar as melhores práticas para garantir a segurança e qualidade dos alimentos produzidos.
Para quem é o Workshop?
Para quem trabalha ou deseja trabalhar na área de alimentos
Para quem ainda está estudando, começando na área ou deseja fazer uma transição de carreira para a área de alimentos
O que você vai aprender?
Conheça o que você aprenderá no workshop:
- Introdução a microbiologia e sua relação com os programas de autocontrole.;
- Aplicação da Microbiologia nos principais PACs;
- Conclusão (oportunidade especial)
- Encerramento;
Cronograma do curso
- Introdução a microbiologia e sua relação com os programas de autocontrole.
- Legislação vigente e principais microrganismos envolvidos
- Aplicação da microbiologia no PAC de higienização
- Aplicação da microbiologia no PAC de saúde e hábitos higiênicos dos manipuladores
- Aplicação da microbiologia no PAC de análises microbiológicas
- Aplicação da microbiologia no PAC de recolhimento
- Conclusão e encerramento
Tudo que você vai receber ao entrar no workshop
- Bônus: E-book sobre DVA
- Bônus: Aula sobre Listeria monocytogene
- Acesso a gravação por 1 mês
- Certificado de 04 horas
- Workshop 100% online e ao vivo
- Quando? Dia 31/08 das 8h às 12h
Acesso ao Workshop Microbiologia e os PACs com todos os bônus
De R$ 395,00
Por 12x de
R$12,12
ou R$ 98,00 à vista
Garantia de 7 dias
Dra. Clarissa Barretta
Me chamo Clarissa Barretta, sou Médica Veterinária formada pela Universidade Federal de Santa Maria (RS), sou Mestre e Doutora em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (SC), com foco em Microbiologia de Alimentos, além de especialista em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Sou sócia em uma empresa de Responsabilidade técnica e consultoria, desde 2012 e já atuei com cursos e palestras nas mais diversas empresas.
Além disso, sou uma professora apaixonada, com licenciatura plena na área e ministro aulas em cursos de pós graduação, graduação e ensino técnico, entre eles a PUC PR, há mais de 12 anos, tendo alunos espalhados por todo Brasil.
Perguntas Frequentes
O curso é 100% online e ao vivo pelo ZOOM com 4 horas de aula. No sábado dia 31/08 das 08h às 12h.
O curso é ao vivo e estará disponível na Hotmart por 1 mês.
Sim, durante o Workshop.
Não, o acesso será liberado no dia e o acesso será liberado durante 1 mês.
Sim, conta com certificado digital. Assim que concluir todas as aulas poderá gerar o certificado na área de Aluno. Certificado de 4 horas.
Você terá acesso ao workshop gravado por 1 mês.
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